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Fidel Sanchez Alayo

¿Por qué la comida peruana es tan buena?

En la actualidad el Perú no solo es conocido por Machu Picchu, sino también por ser el país donde se come delicioso. No es por presumir, pero es el destino gastronómico favorito de muchos amantes de la buena cocina. La…

Comida Peruana

Top 10 de la mejor comida peruana

El Perú destaca por sus deliciosos sabores, no hay persona que llegue al país y no se enamore de algunos de nuestros platos. La cantidad de platos peruanos que existen hace que la gastronomía de este país sea una de…

Visitar Arequipa

Razones por las que debes visitar Arequipa

Perú es mayormente conocido por la ciudad inca de Machu Picchu, la selva del Amazonas y las alpacas, pero investiga un poco más y encontrarás que es un centro de historia y tradiciones muy diversas, tan variadas como los paisajes…

Maridaje

El maridaje perfecto en las comidas

El maridaje de vinos es, posiblemente, uno de los puntos que mayores controversias crea en torno al mundo de la enología. Más allá de la clásica fórmula de “los pescados deben acompañarse con vino blanco y los platos de carne…

Mejores Restaurantes De Lima

Los mejores restaurantes de Lima

Lima es la capital del Perú, pero además es una de las principales capitales gastronómicas del mundo, solo el año pasado fue elegido por séptimo año consecutivo como el mejor destino culinario de miles de turistas a lo largo del…

Comida Peruana Japonesa

Fusión de la comida peruana japonesa

La comida “fusión” es aquella que se origina al mezclar sabores, ingredientes y técnicas de cocina de diferentes países. En el Perú existen dos tipos de comida fusión, la primera es aquella que se origina de una receta extranjera a…

Comida Peruana Tipica

Comida peruana típica

La gastronomía peruana es una de las más extensas y exquisitas del mundo sin lugar a dudas. Nuestra gastronomía es el resultado de una fusión con la gastronomía española, algunas costumbres traídas por los esclavos del África subsahariana y los…

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